在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，油煙污染卻成了困擾城市環(huán)境與居民生活的一大難題。餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，為油煙治理提供了科學(xué)高效的解決方案。

餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)依托物聯(lián)網(wǎng)、傳感器等技術(shù)，可實(shí)時(shí)采集餐飲企業(yè)油煙排放數(shù)據(jù)，包括油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴等指標(biāo)。通過將監(jiān)測(cè)設(shè)備安裝在油煙排放口，數(shù)據(jù)會(huì)自動(dòng)上傳至平臺(tái)，管理人員在后臺(tái)就能直觀查看每家餐飲企業(yè)的排放情況。

該平臺(tái)應(yīng)用廣泛，不僅適用于大型商業(yè)綜合體中的連鎖餐飲企業(yè)，也適用于街邊小店。環(huán)保部門借助平臺(tái)，可遠(yuǎn)程監(jiān)控轄區(qū)內(nèi)餐飲單位，精準(zhǔn)定位超標(biāo)排放企業(yè)，開展針對(duì)性執(zhí)法檢查，改變以往 “人海戰(zhàn)術(shù)" 的低效監(jiān)管模式；餐飲企業(yè)自身也能通過平臺(tái)數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)油煙凈化設(shè)備是否正常運(yùn)行，方便維護(hù)與管理。

與傳統(tǒng)監(jiān)測(cè)方式相比，在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)顯著。它實(shí)現(xiàn)了 24 小時(shí)不間斷監(jiān)測(cè)，數(shù)據(jù)采集頻率高、誤差小，避免人工抽檢的隨機(jī)性與滯后性；同時(shí)，通過數(shù)據(jù)分析生成可視化圖表，排放趨勢(shì)一目了然，便于進(jìn)行溯源和評(píng)估治理效果，為制定長(zhǎng)期治理策略提供有力依據(jù)。

隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)還將與智慧城市系統(tǒng)深度融合，進(jìn)一步優(yōu)化功能，為守護(hù)城市 “煙火氣" 與 “生態(tài)藍(lán)" 貢獻(xiàn)力量 。